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GN POLLENZO ITA

Un’edizione di GOOD NEWS  tutta dedicata al cibo e alla cucina secondo i concetti di “Buono, Pulito e Giusto” propri di SLOW FOOD.  Il  Web Magazine di EXPO Padiglione Italia in collaborazione con  L’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo UNISG lancia la proposta delle Tavole Accademiche Itineranti : da Pollenzo in giro per l’Italia. Le Tavole Accademiche  sono un innovativo progetto di UNISG che coniuga educazione, alta cucina, costi equi e prodotti locali.  Grazie alle Tavole Accademiche gli studenti hanno l’opportunità di godere di una pausa pranzo di qualità e al tempo stesso un’opportunità di formazione sensibile ai concetti di sostenibilità ambientale, sociale, economica.


 

 english version 

 

GN POLLENZO ENG

An  edition of GOOD NEWS all dedicated to food and cooking according to the SLOW FOOD concepts of "Good, Clean and Fair.  The Web Magazine of Italian Pavilion Expo 2015 in collaboration with the  UNISG University of  Gastronomic Sciences of Pollenzoproposes the Travelling Academic Tables: from Pollenzo around Italy. The Academic Tables is an UNISG innovative project that combines education, haute cuisine, fair prices and local products. The Academic Tables give the students the opportunity of a good quality  lunch break along with  an environmental, social, and  economic training. 


 

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